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原创 黄磊做饭,一个成语的诞生

作者|谢明宏

编辑|李春晖

互联网越是挖掘老梗,越说明当下的乏味。

之前袁立和斯琴高娃的羊胎素如是,现在的“黄磊做饭是内娱服从性测试”也如是。对短视频博主来说,群嘲大如传和调侃黄磊菜,是最简单的抄作业路径。这个主题的完播率有多高呢?高到硬糖君把每个视频都忍不住从头看到尾。

一方面,必须感慨何炅与黄磊,好比那周瑜和黄盖。一个狠狠夸,一个放肆做,琴瑟和鸣颠鸾倒凤不知天地为何物!难怪《向往的生活》会被外国观众认作基佬带娃的乡村纪录片,直夸古老东方走在了LGBT的前列。

另一方面,明知不好吃还硬夸的明星们,也展现了内娱众生相。爱演的,被黄磊狠狠投喂。他做完饭也不吃,就在饭桌上盯着你看。谁吃了多少不清楚,谁没吃那可太容易被发现了。不爱演的,就只能靠何炅的情商圆场了。

黄磊肯定是会做菜的,但也仅限几道拿手的。遇到不熟的,他也得翻“下厨房”,不然就凭直觉瞎整。东北观众看他在锅包肉里下鸡蛋液加山楂,这跟在意大利黑手党面前烤菠萝披萨的挑衅感有什么差别?

早先“磊屁炅香”还算客气的,现在直接衍生出“磊涕炅绝”“磊水炅汤”等多个地狱级笑话。何炅:这馄饨绝了!黄磊:我擤鼻涕的纸哪儿去了?何炅:什么汤这么香?黄磊:我在烧开水。前几天在抖音搜“异食癖”,直接跳出来何炅。

黄磊做饭,一个人吹笛,八个人按眼。应该加入《新编一千零一夜》,与“皇帝的新衣”合为姊妹篇,呼曰“黄磊的新菜”。而作为互联网热梗,黄磊做饭确实能照见群众的心态变化。从辛苦照顾大家的文艺大叔,到逼人吃坏菜的油腻胖子,只需一次吐槽起义。

黄磊做饭众生相

曾几何时,有观众还心疼做饭的黄磊。“最累的是湘西那一季,就没出过屋子,太累”“一次两个人还行,十几个人的话还蛮累的”。

当时大家肯定代入的是厨子的角色。各种怜爱之情仿佛何炅是山大王,从外面抓来黄花大磊子,给他拷上手链脚链,锁在屋里给一百单八将做伙食。晚上来不及擦掉淋漓的香汗,就要伺候急不可耐的炅哥……

但实际上,有没有人想过黄磊乐在其中?他可太喜欢做完饭,看着大家飙演技,而自己开始聊人生的节目流程了。有时候,做饭累也不是量大的问题,而是他效率低,爱磨洋工。做个铁桶烤鸡,从白天弄到晚上,烧火的时候还搁那儿唱小曲“心火烧,心火烧!”

弄张凉皮,反复失败反复加面。感觉人生的麻烦就像黄磊做凉皮,稀了加面,稠了加水,虽然不一定能解决问题,但日子就这么耗过去了。煮芭蕉叶,水刚下锅,何炅就开始心疼黄磊烫着。黄磊说不怕烫,为什么呢?因为用的是彭昱畅的手。等水真开了,他把活儿派给别人啦!

黄磊做饭的方法论,是取法其上,仅得其中甚至其下。比如他醉懵陈赫的黄酒炖猪蹄,有观众说他们福建老家那边就是类似做法,酒味很淡很好吃,不知道黄磊哪一步错了。

说他不坏吧,把刘宪华醉倒之后确实得意。说他坏吧,豆角中毒那一回他和宋丹丹是一起中招的。当时,黄磊试菜觉得豆角老,也给宋丹丹来了一块,半夜两人吐了三四回,宋丹丹更喊着要洗胃。巴图在旁边搜索豆角中毒怎么处理,让人不禁想起《如懿传》的名场面:“我们母子被人算计了!”

杨紫是先知式表演,鸡肉还没进嘴就夸上了;维嘉是假洁癖,烧成炭的肉吃完照夸不误。鹿晗是心口不一,明明脸上一脸震惊内心OS“猪蹄汤一滴水没放?”嘴上还说“绝了”;白百何是克制式,面对挚爱凉皮只吃一口就不来了;沈腾是挑食式,肉菜一律pass只用蔬菜蘸酱,被逼着吃肥腻的烤乳猪时,整个人都不好了。

演技最好的还数黄晓明,用减肥的借口逃过去了。头天晚上说自己不吃主食,第二天说他带的腊肠配饭好吃,黄磊立马察觉,询问不是不吃米饭吗?教主慌张解释:“曾经!”黄大厨听完,脸上才露出释然的微笑;最耿直的是那英,直说黄磊的鸡爪子没入味,黄磊说要蘸汁吃,何炅圆场:“这是个清汤宝贝!”别说清汤了,把刘宪华呛哭的火锅汤你不也觉得刚好嘛。

《武林外传》里有个神厨诸葛孔方,做菜齁咸却得先皇宠爱多年。大家发现先皇和诸葛孔方一样味觉失灵,因此别的御厨都不对味,只要孔方能咸得他满意。甲之蜜糖,乙之砒霜。何炅之于黄磊,莫非也是先皇之于诸葛孔方?

与黄磊一家同行

黄磊做饭,孙莉跳舞,多多念书。黄磊一家在错误赛道上驰骋多年,竟然没想过换一换。孙莉做饭,黄磊念书,多多跳舞,这样会不会更合理些?娱乐圈有问题的明星家庭不少,但像这样全员皆误的,倒还真只有磊·卡戴珊·书香门第一家。

厨子只是黄磊翻车的表象,毕竟菜难吃又不判刑。黄氏三大名菜:鸡蛋赛螃蟹、豆角赛农药、鱼竿赛耳光,这文案拿给美食博主做,不敢想象是多好的创意!题目就叫《中式爹味魔法黑暗料理:你敢试吗?》。

黄磊让人忍不住嘲讽的本质,可说和大如有点像——明明心里在意得要死,嘴上却装作云淡风轻。

黄磊的累,是一种双标的累。来的人价值不高,就摆谱说自己是老妈子伺候你们累死累活。有一期小屋来了十来个年轻人,黄磊直接在饭桌上“变如脸”。“我说真心话啊,你们这一大堆人来,我呢没啥感觉。因为我跟你们也不熟,我没必要跟不熟的人非得瞎扯。所以你们进来跟我打招呼,我也没那么热情。”

到陈飞宇来那期,黄磊上去就说“小时候我抱过你”,随后在半个小时内问候陈凯歌十几次,态度就像失心疯的初中生给万柳书院的少爷弄手写信。生怕哪里不周到,生怕何处不妥帖。

孙莉除了早年剧集里的古装形象,最有讨论度的作品就是她的“怪舞”。三年前她分享街舞视频,有网友说跳得像民族舞,被拉黑删评。虽说自己的微博自己做主吧,但人家也没说过分的话,孙莉这样搞反而让人觉得玻璃心。不过,这些负评倒也成为了孙莉持续跳舞的动力。不管是“愤怒的大客司机”还是“睡落枕了脖子不得劲儿”,都是群众竞相模仿的名段。

多多的话,硬糖君感觉孩子没啥问题,但她在黄磊期望的教育框架里失去了自我。按照黄磊的想法,肯定是要把多多打造成名门闺秀。放美国,相亲门槛得是参议员级别的。这孩子,时不时就被父母放出些物料。在“错字大全”出现前,能把人给烦死。染个头发都要上热搜,穿泳衣被网友骂早熟扮性感,做啥都没对过。

也可能是黄磊一直把孩子放在比较虚浮的环境里浸泡,导致基本功很有问题。一段美美地读儿童书视频,五十秒读错六个字。眺望读成盼望,尝试读成学试,怯怯读成悄悄,流淌读成流尚,有条不紊读成有条有序……哦莫,多多自己不知道就算了,父母也不审下视频吗?或者这个错字视频是对网友的服从性测试,看看你们敢不敢纠错。

翻车周期论

每隔一段时间,人们重新审视旧的文娱内容时,就会发现诸多违拗当下价值观的地方。《如懿传》刚播时,短视频上全都是“如懿温暖了整个后宫”,今年直接“臣妾百口莫辩”。《向往的生活》最火那几年,何炅和黄磊被视为娱乐圈的“曲洋刘正风”。生活的烦恼,跟何炅说说。工作的事情,找黄磊谈谈。今年直接“何炅异食癖”。

营销号煽风点火,把群众搞得晕头转向的。前几年袁立一直都是疯女人设,最近又忽变“爱女第一人”,袁立文学成了互联网显学。她说李红“是被困在海峡议题的荆棘鸟”,她说李冰冰“是一个时代的夜莺”,她说斯琴高娃“你打了羊胎素”。怎么我斯琴高娃孝庄二奶奶,是不配进入袁立文学体系吗?

硬糖君曾多次谈到黄磊与周迅的“命运关联论”,荣时俱荣,损时皆损。20年前,他俩是文艺眷侣的顶配,《人间四月天》里黄磊的徐志摩和周迅的林徽因,被人津津乐道。《橘子红了》里黄磊的小叔和周迅的秀禾,是一对被命运捉弄的苦命鸳鸯。

世纪之交的娱乐圈,还喜欢鼓吹民国的风骨和情怀。因此看陈坤的《金粉世家》不觉得渣,看黄磊的徐志摩也不觉滥情。现在不一样了,群众谈及民国名媛的感情八卦,那比批评自家闺蜜还刻薄。学历高不等于不搞破鞋,有文化不是免罪金牌。

几年前,周迅成了人淡如菊的如懿,黄磊成了向往的厨子。再在蘑菇屋相遇,是更有烟火气的剧本,也不让人腻烦。2021年两人再次合作的《小敏家》,中年人的情感波折掺杂着鸡毛蒜皮,收视率竟还很不错。至此,青年时代的忧郁多情、人到中年的落寞寂寥都是成功的。岂料倒在“百口莫辩”和“磊屁炅香”,确实有些猝不及防。

黄磊和周迅翻车,对于很多观众来说,有点“讨厌的人终于被大家发现了”的快慰,所以参与的格外起劲。去中心化的传播方式,让很多曾经处于边缘位置的观点有了被挖掘的机会。因此人们感慨“第一个吐槽大如传的人是天才”“第一个质疑黄磊做菜难吃的人是勇士”“第一个欣赏向佐抽象天赋的人绝了”。打响吐槽的第一枪,是沉默群体意见的反攻。

反琼瑶的人,应该在《还珠格格》大火时就不太喜欢。质疑黄磊的,早在《深夜食堂》就已经嘲笑他了。只是当年流行的观念不是这个,只能蛰伏等待时机。当那种“淡菊怨妇”和“爹味大厨”不再受欢迎后,塌房是一种周期性的必然,群嘲是一种随大流的狂欢。

不知在另一个平行时空里,失意的大如会不会走进黄磊的食堂,云淡风轻地点上一份烤肠。而黄磊苦大仇深地问:“要切成嘟嘟唇的样子吗?

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