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原创 吃得越少,活得越久?一日三餐该怎么吃,钟南山的长寿菜单告诉你

一日三餐很重要,可是并不是说,一日三餐你按规律吃了就一定很健康。

有的人一日三餐,顿顿都是暴饮暴食,你说这样吃下去,身体能健康吗?有的人,一日三餐这也不吃那也不吃,每顿只喝点粥吃点小菜,你说这样吃下去,身体能健康吗?

饮食习惯上最怕走极端,一旦走起来,很容易伤身。

暴饮暴食,吃得越多未必越好!很多人胃口特别好,自认为自己是大胃王,其实根本不是自己的胃大,而是每天拼命往胃里塞食物,这样吃下去,肥胖容易找上,各种与肥胖相关的慢性病也会盯上,包括癌症、糖尿病、高血压、冠心病等。

可是不暴饮暴食,是不是吃得越少越好呢?

很多人一顿只吃很少的一点,却不知这样下去,最容易出现营养不良。

一日三餐,不同的时间需要的量也不同,我们最常听到的就是“早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少”,由此可见,最应该少吃的是晚上这一餐,而不是早上和中午,这是因为晚餐后很快我们就要去休息了,如果吃得太撑,反而不利于食物的消化与吸收,另外,也会影响我们的睡眠质量。

有些人,每顿都吃得撑撑的,这显然不是好习惯;有些人,每顿都吃不饱,饿得特别难受,这也不是好习惯。

一日三餐,看起来简单,其实长期坚持好的习惯很难。

今天,就和大家来谈谈,一日三餐究竟应该怎么吃?

在谈这个话题之前,我们先来看看中国工程院院士钟南山是怎么吃的?

已经87岁高龄的钟南山,每次出现在大众面前,给人的感觉都是精神抖擞,三年的疫情,钟南山一直是抗疫先锋,他的一言一行都受到大众的关注。

钟南山的身体为什么这么好?有人说他自己就是一名医生,当然知道长寿的秘诀。

其实长寿哪有什么秘诀!只不过是钟老更能自律罢了,就拿饮食来说,我们不妨来看看钟老的早餐菜单,一碗红豆粥,一碗加全麦饼干的牛奶,两片夹芝士的面包,一个鸡蛋,两个橙子。

虽然食物的量并不多,但是大家可以看到,食物的种类非常丰富,营养的搭配也非常均衡,毫不夸张地说,钟老的早餐真正做到了早餐要吃好。

钟老还提醒,高脂高热量,腌制,烧烤,油炸的食物都要少吃,他把油炸食物称为“油炸鬼”,并将其和煲仔饭、老火汤、牛三星、广东腊肠列为5大不健康食物之一,呼吁大家少吃。每天摄入的食物里,动物性食物大概占总食物量的20%,植物学食物大概占总食物量的80%最好。

1、早餐要吃丰盛一点

早餐要注意营养的均衡,既要补充五谷杂粮,也要补充富含优质蛋白质的鸡鱼肉蛋和乳制品,最后也得补充富含膳食纤维和维生素的蔬菜和水果。

经过漫长的一夜我们都没有进食了,早上这段时间是我们活动最频繁的时候,无论是脑力还是体力,消耗都比较大,所以一定要吃好一点。

2、中餐要吃饱

中餐是一天中热量占比最多的一餐,所以要吃饱一点,除了主食以外,建议菜品的选择上也要更丰富一点。

3、晚餐要吃少

晚餐吃少一点,一般来说,吃个七分饱就够了,晚上留有余地,可以减轻肠胃负担,还能让你的睡眠质量更好。

还要记住一点,晚餐能清淡就清淡,千万不要大鱼大肉,吃太多油腻食物,会让你的肠胃吃不消。

还有人喜欢晚餐之后去吃夜宵,切记一定不要,夜宵往往是辛辣刺激性食物和烧烤食物,吃太多这些食物,会让你变得更胖。

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